Ist Rohkakao auch für Kinder geeignet?

Immer wieder erreicht mich die Frage, ob auch Kinder Rohkakao trinken dürfen. Die folgende Antwort bezieht sich auf die Aussagen von Einheimischen, mit denen ich in Guatemala gesprochen habe, sowie auf Rückmeldung von Freunden & Bekannten, deren Kinder Rohkakao trinken.

Die kurze Antwort lautet: JA!

Auch Kinder dürfen Rohkakao verzehren.

Die Nährstoffbombe kann sogar sehr vorteilhaft sein. Allerdings ist Vorsicht geboten.

Warum überhaupt die Idee, dass Kinder Rohkakao trinken?!

Kakao wirkt stimulierend. Sind wir ehrlich - diesen Effekt verkörpert die Natur schon ganz von alleine in den meisten Kindern. Hiervon benötigen sie also keine bis nur sehr geringe Wirkung. Aber was ist mit einer Alternative zur zuckerhaltigen, industriellen Heißen Schokolade? Oder mit dieser warmen, liebevollen Umarmung, die Mama Kakao wirklich jedem ganz sanft schenkt? Oder wie wäre es, wenn Nährstoffe auch noch lecker schmecken würden? Die herzöffnende Pflanze ist also auch für Kinder ein prima Begleiter! Da diese meist sensibel bzw. empfänglicher als Erwachsene reagieren, sollten Aspekte wie vor allem Dosierung und Tageszeit beachtet werden.

Dosierung

Im Vergleich zur Dosis für Erwachsene, sollte die Menge Rohkakao bei Kindern unbedingt (!) sehr gering sein.

1 TL Rohkakao auf 200 ml Flüssigkeit ansetzen

1TL entspricht ca. 5 Gramm Rohkakao

Verträgt dein Kind dieses Verhältnis gut, bleibe entweder bei diesem Mengenverhältnis oder steigere die Dosierung auf bis zu

2 TL Rohkakao auf 200 ml Flüssigkeit

2 TL entsprechen ca. 10 Gramm Rohkakao.

Aus welchem Land der Rohkakao stammt, ist den Vorlieben deines Kindes oder dir überlassen. Wie bei allen Rezepten, kann die Flüssigkeit pflanzliche Milch, Wasser oder eine Mischung aus beiden sein. Aufgrund der natürlichen Bitterkeit von Rohkakao, kannst du bei Kindern die Menge der Süße ggf. etwas verstärken.

Zubereitung

Die Tasse Rohkakao für Kinder bereitest du wie jede andere Kakao-Zubereitung auch zu - lediglich Dosierung & ggf. Intensität der Süße können abweichen. Achte bei Gewürzen einfach auf die Vorlieben deines Kindes, so kreierst du die neue leckere Tasse Kakao!

Zutaten:

200ml Wasser/pflanzliche Milch

1TL Kakao

Gewürze: Vanille, Zimt oder alles, was deinem Kind schmeckt - gerne auch eine mini, kaum spürbare Dosis Chilli, falls das für dein Kind passt

Zutaten:

1. die Flüssigkeit erwärmen (nicht kochen!)

2. Kakao hinzufügen, schmelzen lassen und gleichmäßig verrühren (am besten mit einem Molinillo)

3. Natürliche Süße hinzufügen und verrühren

4. Lieblingsgewürze des Kindes hinzufügen (Zimt & Vanille kommen meistens gut an 😉 )

5. Eine Portion Dankbarkeit und deine Intention hineingeben. Fertig 💗

Tageszeit

Auch hier: Kakao wirkt stimulierend und trotz der geringen Dosis können Kinder sehr empfänglich auf die Wirkung reagieren. Deshalb die Tasse Rohkakao tendenziell morgens oder vormittags servieren. So hätte das gering dosierte Theobromin dennoch genügend Zeit, um sich - in vermutlich kaum bemerkbarer Form - zu entfalten und dann auch wieder abzuklingen und es besteht keinerlei Risiko für das Einschlafen am Abend.

Achtung

Beobachte unbedingt, wie dein Kind deinen Rohkakao verträgt. Solltest du eine starke Überdrehtheit, extreme Hyperaktivität oder schlimme Verdauungsprobleme o.Ä, bemerken, dann mit dem Verzehr von Rohkakao bitte erstmal noch warten. Falls keine dieser Auffälligkeiten auftreten oder nur minimal, probiere dich - wie oben beschrieben - mit einer Dosierung zwischen 1 - 2 TL aus.

Enjoy! 💕